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      輻照滅菌消毒殺蟲防霉保鮮加工簡介

        來源:   作者:杜文崇

            輻照加工技術  亦稱: 輻射加工技術 ,根據原子能和平利用的重要組成部分,利用放射性同位素鈷(Co-60)、銫(Cs-137)釋放出來的高能 γ 射線或電子加速器【0.2MeV~10MeV】產生的電子束(統稱為電離輻射),用這些電離輻射作用到被輻照的物質上,產生電離和激發,從而釋放出軌道電子,形成自由基,而使被輻照物質的物理性能和化學組成發生變化,并能使其成為人們所需要的一種新的物質,或使生物體(微生物等)受到不可恢復的損傷和破壞。作為一種有效手段輻照藥品藥材、醫療用品、衛生防護用品、食品、化工原料、高分子材料及其它物品,以達到輻照殺蟲、消毒與滅菌、輻照保鮮、輻照合成及改性等目的,輻照加工技術是屬于國家確定的高新技術領域之一的“核應用技術”范圍,這在我國和國際上都屬于新興科技范疇。其優點概括為:

      1、 工藝簡單、容易控制。
      2、 節約能源、加工效率高:輻照加工的能源消耗,只有熱加工和化學加工的1/40-1/200;是冷凍方法的1/20。
      3、 無環境污染;無化學藥物殘留;不損害加工產品的外觀品質和內在特性。
      4、 加工過程中不會帶入任何雜質;可帶包裝加工,提高效率的同時無二次污染。

      5、 不改變加工物質的溫度,又稱為冷加工,可以說輻射加工技術是一種高新技術。


      發表日期:2019/5/6  瀏覽次數:
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